Sirup od bobica bazge :: liječi virozu i gripu

Sirup od bobica bazge (Sambucus nigra) jedan je od najučinkovitijih prirodnih ljekova kod viroze i gripe. Iznimno je ukusan, vole ga odrasli, a djeca obožavaju. Bobice bazge bogate su antioksidansima, jačaju imunitet, pune su vitamina (osobito Vitamina C) i minerala. Istraživanje provedeno na 2000 slučajno odabranih ljudi pokazalo je kako su oboljeli od gripe koji su pili sirup od bobica bazge ozdravili u roku 2-3 dana, dok čovjeku koji ga ne pije treba najmanje 6 dana da ozdravi. Mnogi ga u ovo doba godine koriste i preventivno. Donosim recept kako jednostavno i lako napraviti sirup od bobica bazge, te Vas ujedno pozivam na moju radionicu “Kako napraviti biljne sirupe i med” koju ću u siječnju održati u Zagrebu (više informacija uskoro).

Superhrana za jačanje imuniteta

U Americi dućani zdrave hrane vrve od superfood, odnosno superhrane. Tako su na dnevnom meniu žlica ulja od konoplje, nekoliko goji bobica, kokosovo i laneno ulje, cvjetni prah, chlorela i spirulina, chia sjemenke, ulje lososa s aljaske, maca, acai, noni, lucuma, camu camu… Primjetila sam da taj trend dolazi i u Hrvatsku. Osobno, podržavam super hranu, jer smatram da čovjeku današnjice, preokupiranom u poslu i s malo vremena za sebe i pripremu hrane, superhrana može osigurati mnogo nutrijenata. Ona nam, u malim količinama osigurava snagu i energiju, jača imunitet, a također većina te hrane sadrži mnoštvo antioksidansa koji naše stanice štite od slobodnih radikala. I zato, moj palac gore za superhranu. Ali, isto tako, još više volim svoju superhranu praviti u svojoj kuhinji. Uz modernu superhranu, na mom dnevnom meniu (što i Vama od srca preporučujem) nalazi se i ayurvedska superhrana – Ghee, Kitcheri, Chyawanprash, Amalaki…

Napravimo sami mlijeko od badema

Ayurveda tisućama godina koristi kravlje mlijeko u svojim recepturama. I to vrlo obilno. Zato, nemojte se iznenaditi ako čitajući ayurvedske savjete i preporuke često nailazite na recepte s kravljim mlijekom. Ali, to uglavnom nije mlijeko kakvo nam danas nude supermarketi. Ayurveda se temelji na 5.000 godina dugoj tradiciji. U ono vrijeme, kravlje mlijeko bilo je lijek. Bilo je čisto, bogato vitaminima, šalica čiste prirode. Dobivali su ga od kravica koje pasu slobodne po pašnjacima. A danas? Imamo kravice, no hrane ih umjetnom hranom i hormonima. Takvo mlijeko uvelike šteti našem zdravlju. I zato, tražimo alternativu…

Energetske pločice od đumbira, limuna i kamilice

Jednostavne i neodoljive – tako bih u dvije riječi opisala ove izvanredno hranjive pločice. Jednostavne za napraviti, neodoljive za pojesti. Vrlo hranjive, na prirodan način u trenu podižu energiju, i jednako tako jačaju imunitet. Volim ih imati uz sebe na sportskim treninzima, rado ih nosim na putovanja, a dobro dođu i na poslu kao zdravi snack. Neprocjenjivo zdravije od kupovnih energetskih pločica. Daju snagu i izdržljivost. Utažuju glad. Podižu imunitet. Jačaju cijeli organizam.

Kako održati zdravlje u jesen

Jesen je vrijeme transformacije. Otpuštanja. I opraštanja. Kao i u prirodi. Drveće otpušta požutjelo lišće, pripremajući se za zimsku hibernaciju. Jesen je vrijeme za otpuštanje u Miru, vrijeme kada se, na trenutak povlačimo i u Miru osjetimo sebe. Tiho osjetimo bit svog postojanja i uživamo jednostavno biti. Uživamo u jednostavnosti postojanja.

Jesen je period Vata doše. Vjetar donosi suhi zrak, element Vata doše. U zraku je obilje Prane, esencije postojanja, vitalne životne energije. Stoga, dišimo duboko. Jesen je suha, oštra, vjetrovita, prohladna, lagana, čista… Sve su to ujedno i kvalitete Vata doše, a kako u Ayurvedi isto pojačava isto, osobe s dominantno Vata vikrutijem (stanje doša u neravnoteži) sklonije su neravnoteži tijekom jeseni.

Juha koja liječi prehladu, virozu i gripu

Sve mi se više klijenata i prijatelja ovih dana javlja da su malaksali, da ih je svladala prehlada, temperatura, viroza… Nagle promjene temperature ostavljaju trag, osobito na ljudima kojima je zbog ubrzanog ritma života i stresa oslabio imunitet. Dobro se na vrijeme pripremiti i prevenirati moguće simptome. Donosim recept za temeljac za juhu koji u ovo vrijeme kušam barem dva puta tjedno. Energizira i jača cijeli organizam, podiže imunitet, hrani svaku stanicu našeg tijela i čini ga otpornim na viruse i bakterije u zraku.