Tjedan prirodne prehrane s Majom Kefeček

Pozivamo Vas na Tjedan prirodne prehrane koji će se održati od 20-27.6. na otoku IŽu, u www.villamariaiz.com Na istraživanje raznih načina pripreme zdrave hrane poziva Vas Maja Kefeček, učiteljica prirodne prehrane. Svaki dan od 9-10 zajedno pripremamo doručak, a zatim imate slobodno za šetnju, kupanje i slično. Od 5-8 pripremamo razne varijante obroka. U sklopu seminara obrađujemo teme kruha, peciva, ljekovite juhe, zdravi deserti, sushi, pizza, kako napraviti seitan, kako napraviti klice, zdravi doručak, namazi i umaci, organizacija kuhanja, zdravi cjeloviti obroci i svaki dan pripremimo dovoljno hrane da nam bude fini zdravi obrok za doručak i večeru.

Dakle, ovaj je seminar zamišljen kao 6-dnevna škola prirodne kuhinje, kuhamo dovoljno da svi imaju za konkretan prirodni ručak i večeru.

Sve recepte dobijete u obliku skripte.

Voditeljica ovog seminara prirodne prehrane Maja Kefeček već niz godina se bavi proučavanjem i promicanjem zdrave i prirodne prehrane. Završila je Školu prirodne kuhinje, tečaj ayurvede, te brojne seminare i radionice o zdravoj prehrani i zdravom življenju. Vodi radionice kuhanja, piše članke, vodi kuhinje na raznim rezidencijalnim seminarima, yoga retreatima i daje poduke iz kuhanja. Po struci je dipl. ing. geologije i paleontologije, živi u Zagrebu, uživa u kuhanju za prijatelje i obitelj, eksperimentiranju s novim namirnicama, osmišljavanju recepata, te u putovanjima na kojima istražuje lokalne namirnice i načine pripreme hrane. Autorica je nekoliko knjiga: Kruh i peciva, Slano i slatko od brašna i Namazi i umaci.

Meni:

21.6.

Doručak: Ljekovita miso juha, fina slana kaša sa zobenim pahuljicama (+slatka varijanta)

Večera: Najbrži kruh (beskvasni) sa namazom od slanutka i pečenih paprika, tajlandski umak od kikirikija sa basmati rižom i pirjanim povrćem, krema sa jabukama i kruškama

22.6.

Doručak: Zeleni smoothie, palačinke sa finim umakom

Večera: Ljetna miso juha, malo drugačija tjestenina sa umakom od avokada, fini namaz od tofua i sjemenki, norveški hrskavi kruh

23.6.

Doručak: Fina juhica sa kurkumom, slani doručak sa palentom (+slatka varijanta), fina krema sa čokoladom (hladi se i ostaje nam za večeru)

Večera: Indijsko varivo od leće, chapati, hrskavi popečci sa tikvicama, priprema seitana za sutra

24.6.

Doručak: Fini jutarnji muffini, zdrava bijela kava

Večera: Ljekovita juha sa dashi temeljcem, pire od prosa sa umakom a la bolognese, šarena fina salata, veganski brownie bez brašna. Mijesimo beskvasni kruh i pripremamo paštetu za idući dan za doručak

25.6.

Doručak: Beskvasni kruh (kvas dobijete i za doma na kraju seminara), vege pašteta, klice (koje smo sami uzgojili)

Večera: Krem juhica, veganski sushi, veganska pizza sa „sirom“ i povrćem, brze fine slatke kuglice

26.6.

Doručak: Tofu „kajgana“, fina beskvasna peciva sa sjemenkama

Večera: Sirova juha sa krastavcima, ljetna lepeza sa rajčicama i tikvicama, kruh s bananom

Napomene:

• skoro sva peciva, pizze i kruh koji radimo se mogu napraviti u varijanti bez pšenice i bez glutena po dogovoru. Sva jela su veganska.
• Moguće su sitne promjene menija ovisno o dostupnosti namirnica

Smještaj i seminari održavaju se u Velom Ižu na otoku Ižu, u našoj kući www.villamariaiz.com

Cijene smještaja na bazi 7 noćenja, i 6 polupansiona (zdravi doručak i večera uključeni)

i 6 dana radionice kuhanja

7 noćenja                                                     1 osoba (sama)    2 osobe
2-sobni appt                                                     4,490kn        3,250kn
Studio appt                                                       3,990kn        2,990kn
Velika soba, veliki king size krevet              3,750kn        2,950kn
Mala soba, kreveti na kat                               3,250kn        2,750kn

• Prijave na mail info@villamariaiz.com
• Sve informacije o seminaru na mail  majafinaklopa@gmail.com
  

Tjedan Ayurvede na otoku IŽu

Dragi svi, s puno radosti najavljujem novi ciklus ayurvedskih seminara ovo ljeto na čarobnom otoku IŽu.

Ovo će biti treće Ayurvedsko ljeto na otoku IŽu. Lani smo imali više od stotinu polaznika od Pule pa sve do Dubrovnika, te iz cijele Hrvatske, Slovenije, Bosne, Srbije… Ayurvedsko ljetovanje na otoku IŽu idealan je spoj odmaranja uz sunce i more, te upijanja novih Znanja.

TJEDAN AYURVEDE NA OTOKU IŽu S Tanjom Kraljić Strgačić
9-16.8.	16-23.8.	23-30.8.
Certificirani seminar OSNOVE AYURVEDE	Certificirani NAPREDNI seminar AYURVEDSKA HOLISTIČKA ANATOMIJA I	ZDRAVLJE ŽENE: Šapat Duše, Poruke Tijela
30.8.-6.9.	6-13.9.	13-20.9.
Ljekovito bilje u svakodnevnom Životu: IZRADA PRIPRAVAKA OD LJEKOVITOG BILJA	Certificirani seminar OSNOVE AYURVEDE	ZDRAVLJE ŽENE: Balansiram svoje hormone, balansiram svoj Život

Klikom na naslov pojedinog seminara u tablici, doći ćete do više informacija o željenom seminaru.

Klikom ovdje ispod na “više” doći ćete do informacija o smještaju, cijenama, dodatnim sadržajima…

Kitchari, volim Kitchari ~ najuravnoteženiji obrok prema Ayurvedi

Probava je, prema Ayurvedi, temelj zdravlja, a Kitchari je temelj zdrave probave. Kitchari je najpopularniji ayurvedski obrok, hranjiv, ljekovit, ukusan. Idealan je omjerom nama potrebnih proteina, a njegova dodatna kvaliteta je što istovremeno dubinski čisti i jača organizam.

Sličan je onomu što mi zovemo varivo i pripravlja se lako i jednostavno. Sastoji se od mungo graha, basmati riže, povrća, začina i obavezno – Ghee. Kitchari se lako probavlja i upija u organizam, izuzetno je hranjiv obrok, zasitan, a može se pripremiti na bezbroj načina – i uvijek je drukčiji. Ovaj je obrok pogodan za sve doše, i predstavlja upravo savršen omjer proteina i ostalih hranjivih sastojaka.

Najzdraviji preljev za salatu

Nakon što sam objavila post o zlatnoj kraljici kurkumi, te sunčano žutom pilingu za lice od iste, vrijeme je za nešto jestivo… (Iako se i maska za lice, naravno, može pojesti. Ta, na kožu stavljamo samo ono što možemo namazati i na kruh, to smo se još odavno dogovorili… 🙂 )

Tisuću je razloga zašto svakodnevno koristiti kurkumu: djeluje izrazito protuupalno, protubakterijski, a u ovo doba godine bit ćemo joj posebno zahvalni na njezinom detox učinku po naš organizam. Donosim recept za vrlo jednostavan preljev, rekla bih, najzdraviji preljev za salatu i povrće…

Veliki popust na Malom Placu za Dan Žena

U subotu, na Dan Žena, 8.3. opet sve moje preparate možete naći na Malom Placu na Tavanu, Sinkovićeva 8, od 11 do 17h. Kako sve više počinjem raditi ženske seminare, sve više budimo žensku iscjeljujuću moć i snagu, za Dan Žena na Malom Placu još jedno iznenađenje – veliki popust…

Buđenje Žene: Šapat Duše, Poruke Tijela

… To nije bio seminar, bila je to seansa. Duboka. Iscjeljujuća. Moćna. I tako Ženska. Na kraju je nastupila potpuna Tišina. Svaka od nas bila je duboko u Sebi. Postigle smo cilj. Svaka za Sebe, a opet zajedno. Jedna je polaznica na kraju rekla “Osjetila sam Ono u sebi što mislim da nikada neću moći riječima izraziti…”

Hvala od srca svim mojim polaznicama, bile ste divna, savršeno skladna i harmonična grupa, svo vrijeme u zraku stvarale smo sjajni biser ženske energije koji gotovo da se mogao opipati…

Hvala Svetlani i kozmičkim vibracijama njezinog gonga, zvučnih zdjela i šamanskog bubnja.

Hvala Mirni jer je dva dana tu bila za sve nas i sve što nam treba.

Hvala svim divnim ženama koje su se odazvale pozivu svoje Duše.

Bio je to seminar Povratka svojoj Ženskoj Prirodi, kontakt sa Boginjom u sebi, koja se sklupčala negdje u kutu srca svake od nas i molitvom šapće da je se otpusti. U svakodnevnom Životu osjetimo je tek na trenutke, ili katkada samo u snu prije zore… Tijekom ovog seminara bile smo u kontaktu s Njom cijela dva dana.

Cilj ovog seminara je duboko u sebi osvjestiti, osjetiti i spoznati da – Moja ženska energija moj je najbolji (i jedini) lijek. Te naučiti usmjeravati svoju žensku energiju u svrhu samoiscjeljenja. Osjećam da smo u tome i uspjele.

Uhvaćen dašak mirnoće, i fine, nježne, ženske energije s seminara, ovo je spontano jedan jedini snimljeni kadar, pa evo, tko želi, može doživjeti OVDJE… Mirna je pokušala snimiti i završno šamansko bubnjanje, ali nije nam dano da ide u javnost…

Sutra putujem preko oceana, družimo se opet na ljeto na čarobnom otoku Ižu i na jesen u Zagrebu i Rijeci. Od jeseni ste u Zagrebu sve dobrodošle u naše ~ ŽENSKO PLEME ~, družit ćemo se, meditirati, uživati u iscjeljujućim kozmičkim zvukovima gongova i šamanskih bubnjeva, a sve to u noći Punog Mjeseca. (S vremenom i uz podršku Mjeseca, možda i češće…) Polaznice ovog seminara već znaju detalje o budućim druženjima našeg Ženskog Plemena, o njima ću ovdje na mom blogu pisati uskoro…

Sljedeći seminar ‘Buđenje Žene: Šapat Duše, Poruke Tijela’ s naglaskom na iscjeljivanje maternice i jajnika, održat ću na otoku Ižu ovo ljeto, a u Zagrebu na jesen. U pripremi su i novi iscjeljujući ženski seminari, seanse:

• Biti Žena: Balansiram svoje hormone, balansiram svoj Život

• Snaga Žene: Buđenje centra osobne moći (Treća čakra)
• Ljubav Žene: Iscjeljivanje odnosa sa sobom i drugima, opraštanje (Srčana čakra)
• Nježnost Žene: Izražavanje sebe, svoje stvarne prirode, prirode svoje Duše (Grlena čakra)
• Ostvarenje snova (Treće oko i spajanje s Univerzumom)

Na sljedećim seminarima nazdravljamo Sebi i nastavljamo kušati eliksire ženstvenosti – ali uz malu promjenu, od sada nadalje – u čašama za šampanjac! 🙂

Kolači se podrazumjevaju. (Ako se po putu ne izgube) 🙂

Neka Božansko u meni pozdravlja i slavi

Božansko u svakome od Vas

S Ljubavlju,

Tanja Kraljic Strgacic
Ayurvedic Health Specialist

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Stigli su i prvi dojmovi…