Kurkuma u Ayurvedi zlata vrijedi

Kurkuma je jedna od najprisutnijih ljekovitih biljaka, odnosno začina u Ayurvedskoj medicini i kuhinji. Ljekovita svojstva kurkume poznata su stoljećima, osobito na Istoku. Na Zapadu također zadnjih godina privlači pažnju, a sve više istraživanja potvrđuju mnoga ljekovita svojstva kurkume. Pokazuje odlična svojstva u tretiranju bilo koje neravnoteže i pročišćavanju tekućina u tijelu (rasa) i krvi (rakta). Čisti toksine iz tijela na svim razinama. U Ayurvedi je neizostavan dio tretmana kod diabetesa i artritisa. Budući da potiče protok krvi i energije u abdomenu, maternici i cijelom tijelu, pogoduje uravnoteženju gotovo svih disbalansa ženskih reproduktivnih organa. Ublažava upale, bolove, korisna je i u tretiranju jetre. Balansira probavu. Odgovara svim trima došama, no zbog njezine isušujuće kvalitete i tople energije, Vata i Pitta doša trebaju ju koristiti umjereno. Kurkuma ostvaruje najbolje djelovanje ukoliko ju pomješate s malo crnog papra (3%) i ukuhate u Ghee. Svoj puni potencijal ostvaruje puno bolje u toj kombinaciji (Ghee i crni papar), nego ako ju otopimo u vodi i popijemo.

Recept za beskvasni kruh

Beskvasni kruh mnogo je zdraviji od onog klasičnog, osobito za osobe s naglašenom Pitta došom. Sve je više ljudi alergično na kvas, može se dogoditi da konzumiranjem kruha s kvascem dobiju ozbiljne alergije najčešće vidljive na koži kao osip i crvenilo. Beskvasni kruh osobito se preporučuje osobama koje imaju problema s kandidom. Tijekom proljeća preporučljivo je jesti laganiju hranu, te čistiti organizam. Prilikom detoxa odnosno čišćenja organizma od toksina svakako treba izbjegavati klasičan kruh. Beskvasni je i tu rješenje. Ana Pavičić podjelila je samnom svoj jednostavan recept za ukusan beskvasni kruh koji se zamješa i ispeče za manje od sat vremena. Oduševila sam se okusom i jednostavnošću pripreme, te sam ga odlučila podjeliti sa svima Vama.

Piskavica ublažava diabetes i smanjuje kolesterol

Piskavica je jedna od najstarijih ljekovitih biljki, koristi se tisućljećima i na Istoku i na Zapadu. Njezina ljekovita svojstva bila su poznata i Hipokratu, te starim Grcima i Rimljanima. Piskavica ostvaruje odlične rezultate u liječenju diabetesa – potiče ravnotežu šećera u krvi kod oba tipa diabetesa. Smanjuje kolesterol u krvi. Potiče usporenu probavu i ublažava plinove uzrokovane neravnotežom Vata i Kapha doše. Lagano laksativnim djelovanjem pomaže kod konstipacije. Ublažava astmu, rastvara sluzi u plućima i dišnim putevima. Djeluje i kod liječenja bronhijalnih upala. Izuzetno pogoduje zdravlju maternice i ženskih reproduktivnih organa, korisna je u poticanju laktacije. Koristi se i u kozmetičkim preparatima jer čisti i pomlađuje kožu. Također, uzimaju ju žene koje žele na prirodan način povećati grudi.

Proljeće je vrijeme za korjen maslačka

Kad pomislim na maslačak pomislim na jetru. Maslačak je jedna od najučinkovitijih biljaka kod čišćenja toksina iz tijela, osobito korjen maslačka. Obavezno ga koristim kao dio detox procesa. Jetra i korjen maslačka se vole. Korjen maslačka oslobađa jetru. Oslobađa ju od smeća i svih štetnih, prljavih nakupina koje koče njezin rad. A koji se u njoj nakupljaju kroz nezdravu hranu, nečist zrak, vodu, stres… Zdrava jetra jedan je od temelja zdravlja našeg organizma. I zato preporučujem svima očistiti jetru barem dva puta godišnje. Svakako sada, u proljeće.

Za potpunu učinkovitost ljekovite biljke, važno ju je, međuostalim, ubrati u pravo vrijeme. Proljeće (i jesen)  su godišnja doba kada se bere korjenje biljaka. Jer sada, sva je energija biljke usmjerena u korjen. Tu su sada sva ljekovita svojstva biljke.

Da nije toliko rasprostranjen svud oko nas, maslačak bi zasigurno plaćali suhim zlatom. Samo to što nam je lako dostupan, često rezultira da ga niti ne primjećujemo. Nerijetko ga ljudi smatraju korovom. A tolika je ljekovita snaga u ovoj divnoj biljci.

Neka bude – Svjetlo

Danas je Dan ravnoteže. Proljetni ekvinocij. Danas slavimo Svjetlo. Anđeli nam poručuju da “Svaki novi trenutak u našem životu je rađanje Svjetla. Naša je Duša naše Unutarnje Sunce, naše Svjetlo. Ono nas obasjava i svojim blještavilom, rastapa sve negativno. Sjaji kroz svaku našu stanicu, zrači ljubavlju i ljepotom…”

Osjetimo danas rađanje Svjetla u sebi. Ćutimo kako vibrira cijelim bićem, potpuno nas prožima i obasjava sve oko nas. Kupamo se u svjetlosnoj kupki, dok ona ispire sve stare, nepotrebne obrasce. Otvaramo se rađanju novog. Svjetlo od danas raste, širi se, prožima naše kretnje, naše misli, emocije, posao, obitelj…

Proljeće je doba plodnosti, vrijeme slavlja u mnogim kulturama. Nakon duge zime iznova se dubinski spajamo s Prirodom, otvaramo se, izlazimo van, duboko dišemo svježi zrak, mirišemo svježinu.  Novi život se budi. Upijamo tu podržavajuću kreativnu energiju i usmjeravamo je u svoje ciljeve. Počinjemo saditi vrt, hranu, začine i ljekovito bilje. Osjetimo Proljeće. Energije stvaranja sada su najače, podržane svjetlošću Prirode.

Odvojimo si danas malo vremena za osobni ritual. Upalimo svijeće. Meditirajmo. Poslušajmo zvuk gongova. Zaplešimo. Pozdravimo Svjetlo. U sebi. I u svima i svemu oko sebe.

Svjetlo je Ljubav. Budimo Ljubav. Ljubav je najjača sila svemira, uz nju je moguće sve. Svjetlo je snaga, osjetite u što ju želite usmjeriti sada. Što istinski želite, zapitajte se. I usmjerite Svjetlo ka svojoj želji. Vidite ju kako se ostvaruje.

Osjetim kako svakom stanicom mog bića vibrira zahvalnost.

Hvala na svemu što jesam, što sam bila i što ću biti.

Velik interes za ayurvedsku edukaciju

Dragi svi,

hvala Vam na tako velikom interesu za moje Ayurvedske radionice ovo ljeto na otoku IŽu, te u lipnju u Zagrebu i Osijeku. Certificirani Napredni ayurvedski seminar na otoku IŽu u terminu 13/21.7. popunjen je u trenu, odmah nakon objave termina. Stoga sam otvorila još jedan termin 17/24.8.

Certificirani tečaj Osnove Ayurvede u Zagrebu (14./16.6.) gotovo je popunjen, ostalo je još vrlo malo slobodnih mjesta. I ostale radionice i seminari u Zagrebu i na otoku IŽu brzo se popunjavaju, te razmišljam o mogućem otvaranju još nekoliko novih termina (postoji mogućnost, no za sada to još nije sigurno)…

Radionice “Izrada pripravaka od ljekovitog bilja” na otoku IŽu 10/17.8., te seminari u Zagrebu – “Dan Ljekovitog Bilja”, “Začini i njihova ljekovita svojstva”, “Ljekovita snaga cvijeća” dio su certificiranog ciklusa edukacije “Ljekovito bilje u svakodnevnom životu”. Uskoro ću objaviti više informacija o certificiranoj edukaciji na temu ljekovitog bilja.

Novost je i da će polaznici Certificiranog seminara Osnove Ayurvede, te Napredni – dobiti Ayurvedsku kuharicu, odnosno recepte za doručak, ručak, večeru, užinu, snack, salate, dressinge, humuse, kruh, slastice… i sve to na ayurvedski način, posebno naglašeno koje jelo odgovara kojim došama.

Ukoliko je netko od polaznika koji planiraju doći na ayurvedske radionice na Iž INSTRUKTOR JOGE ili VODITELJ PLESA, ili je pak vješt u spravljanju vegetarijanske hrane, te želi voditi jutarnju jogu / večernji ples / kuhati za grupu, molim da mi se javi na mail: tanja@lightofayurveda.com

Radujem se našim ayurvedskim druženjima koja nas uvijek iznova, uzajamno oplemenjuju ~

Više informacija o Ayurvedskom ljetovanju na čarobnom otoku IŽu OVDJE.

Više informacija o Danima Ayurvede u Zagrebu OVDJE, te o Vikendu Ayurvede u Osijeku OVDJE.

Prijave na mail tanja@lightofayurveda.com

Ayurvedski proljetni post

Vrijeme je za proljetno čišćenje organizma. Post je vrlo učinkovit način za jačanje i reguliranje probavnih vatri i čišćenje toksina iz tijela i uma. Ublažava probavne probleme, čini tijelo lakim, poboljšava mentalnu jasnoću, te prevenira mnoge bolesti. Ayurveda preporučuje regularan, kratki post, puno više nego povremeni a dugi. Predlažem odrediti si jedan dan u tjednu za post, ili nekoliko dana mjesečno, ovisno o došama. Duge postove i dijete ne preporučujem, jer slabe tkiva i cijeli organizam, te uvjetuju neravnotežu doša. Trajanje i dinamiku posta određuje se vrlo individulano, u skladu s tjelesnom konstitucijom pojedinca, probavnom snagom, stupnjem toksina u tijelu i općenito vitalnošću cijelog organizma. Nije preporučljivo postiti tako da vam se smanjuje energija. Štoviše, povećana energija znak je učinkovitog posta. Tijekom posta jedite laganu hranu, primjerice Kitcheri, voće, povrće i pijte svježe sokove.

Taj zlatni Maslačak…

Da nije toliko rasprostranjen svud oko nas, vjerujem da bi ga bili spremni platiti suhim zlatom. Ovako, kada smo navikli na njega, često mu ne pridajemo dovoljno pažnje. A maslačak je uistinu – kralj. Kad kažem maslačak, pomislim na jetru, naš najvažniji filter organizma. Maslačak čisti jetru, krv i limfu, potiče rad žuči, liječi upalu mokraćnih kanala, a djelotvoran je i u ublažavanju svih bolesti dojki uključujući i rak. Liječi tumore, alergije, ciste, kamence… Čaj od korjena maslačka izvrstan je proljetni detox.

Njezino veličanstvo… Kopriva!

Nakon obilnih kiša, dovoljno je bilo jedno sunčano jutro da priroda propupa, zazeleni. U Prirodi sve Miriši na Buđenje.

Proljeće je idealno doba za branje mnogih ljekovitih biljaka. Kopriva je jedna od njih. Mladi listovi koprive, ubrane prije cvatnje, najbolji su lijek.

Kopriva raste posvuda oko nas, i prava bi šteta bila ne ubrati ju i posušiti. Čaj od koprive, duboko uzemljujućeg slatkastog okusa, prava je poslastica među čajevima. I okusom, i ljekovitošću. Kopriva energizira i razbuđuje cijelo tijelo, čisti krv, obnavlja i hrani svaku našu stanicu. Sadrži skoro sve vitamine i minerale potrebne za zdravlje i razvoj čovjeka, a krasi ju i najviše klorofila od svih drugih biljaka. Čaj od koprive odličan je za proljetno čišćenje organizma. Čisteći krv, daje sjaj koži, rješava problem s aknama i kožnim oboljenjima. Kopriva prirodno potiče tijelo na čišćenje (detox), te djeluje protuupalno. Koristi se od davnina i kao hrana i kao lijek. Postoji izreka – “Kad neznate koju ljekovitu biljku uzeti, uzmite koprivu…” Kopriva liječi sve. Iscjeljuje i hrani i Dušu i Tijelo ~

Recepti s Đumbirom

Kada sam prije par dana objavila tekst o blagodatima đumbira, obećala sam i još nekoliko recepata. Đumbir u svakodnevnom Životu – preporučila bih svakome. Osobito svježi đumbir. Jer pogoduje zdravlju cijelog organizma, svih organa. Dotiče i ozdravlja svaku našu stanicu. Izuzetno je djelotvoran kod ublažavanja upala u organizmu, smanjuje bol, pogoduje zdravom razvoju tjelesnih tkiva, jača imunitet, energizira cijelo tijelo, te smanjuje rizik od mnogih srčanih bolesti, raka i kroničnih bolesti poput dijabetesa.

Svježi đumbir ima blago zagrijavajuća svojstva, stoga je odličan za osobe s naglašenim Vata i Kapha došama, u umjerenim količinama preporučujem ga i za Pittu. Svježi đumbir preporučujem koristiti još nekoliko mjeseci, sve do ljetnih vrućina. Tijekom ljeta organizam hladimo, pa ćemo rađe posegnuti za, primjerice, mentom.

Za razliku od svježeg đumbira koji je jednako dobar za sve tri doše, đumbir u prahu ima mnogo snažnije zagrijavajuće svojstvo te je stoga dobar za Vata i Kapha došu, a ne preporučuje se Pitta doši jer je za nju pretopao.

Sirup od đumbira, ukiseljeni đumbir, komprese… U nastavku teksta sljede recepti s đumbirom…