Zašto je Ghee idealno ulje za kuhanje?!

Slika zaslona 2013-02-07 u 15.03.21Ghee je prema Ayurvedi ulje za kuhanje zlata vrijedno. To je pročišćeni maslac visoke kvalitete. Ghee poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka, stoga vitamine, minerale, začine i ostale hranjive sastojke iz namirnica Ghee potiče i potpomaže da prodiru duboko u tkiva i svaku stanicu organizma. Osim toga, Ghee podiže životnu vitalnu energiju (Prana, Chi), koži daje poseban sjaj, potiče probavu, jača rad mozga i povećava mentalnu jasnoću, pojačava memoriju i inteligenciju, balansira nervni i imuno sustav. U Ayurvedi ga na mnoge načine koristimo kao lijek; i oralno i površinski. Ghee je jednostavno odličan za cijeli organizam.

Više

Oglasi

Što imam u kuhinji?

Začini i ini dodaci na mojim kuhinjskim policama nisu tu samo kako bi “pojačali” okus hrani… Biram ih pažljivo, i dodajem u hranu ciljano… Jer znam da svaki ima bezbroj ljekovitih svojstava… Kroz Ayurvedu sam naučila mnogo o začinima, a svoje znanje sada želim podijeliti sa svima putem ovog bloga. Važno je jesti zdravo, cjelovito, organsko i tako održavati balans organizma i jačati ga stalno, kako do bolesti uopće ne bi niti došlo. Ovdje kreiram listu zdravih proizvoda koje, osim svježeg voća i povrća, volim imati u kuhinji. To je ono što osobno koristim i preporučam. Predlažem da se na ovaj post (iliti tekst) vratite često ukoliko vam se sviđa, jer će lista iz dana u dan biti duža (kad god stignem, ponovo ću vam otvoriti svoj kuhinjski ormar – i otkriti nešto novo)… U slast!