Začini i njihova ljekovita svojstva

Med od latica ruže

Med sa ljekovitim biljem jedan je od najjednostavnijih ali i najmagičnijih načina pripravljanja biljne medicine, izuzetno ukusan, aromatičan, vrlo ljekovit. U razgovoru s mojim polaznicima primjetila sam da rijetko tko od njih pripravlja med s ljekovitim biljem, stoga sam odlučila podjeliti ovu staru, drevnu recepturu za pripravu ljekovitog meda. Meni su najdraži med od latica ruže i med od lavande, te ih najčešće i pripravljam. Nema ništa ljepše nego probuditi se u zoru, nabrati latice ruže okupane jutarnjom rosom i pripraviti od njih lijek. Možete ga koristiti kao namaz za kruh, aromatično sladilo za čaj, te sve druge načine na koje se koristi med… Kada pravite infuziju ljekovitog bilja u medu birajte svjetao med visoke kvalitete, koji sam po sebi nema jaki okus i nije gust. Na taj način aroma cvijeća doći će do punog izražaja. Ovdje ću pojasniti kako pripravljam med od latica ruže, a na mojoj radionici “Izrada pripravaka od ljekovitog bilja” koju ću ovo ljeto, od 10.-17.8. održati na otoku Ižu radit ćemo i fini med od lavande. 

Izradimo sami svoje šampone

Većina preparata za njegu kose (kao i većina kozmetike općenito), iako je na njima često naznačeno kako su 100% prirodni… sadrže mnoštvo umjetnih dodataka, boja, konzervansa… koji štete i kosi i zdravlju u cjelosti. Umjetni dodaci u tim proizvodima uništavaju tjeme, kosu, izazivaju iritaciju, prhut, narušavaju prirodnu floru tjemena, čine kosu presuhom ili, pak, premasnom… I zato, ohrabrujem vas da izradite sami svoje proizvode. Kosa će vam uzvratiti zahvalnošću u svom punom sjaju. U ovom članku naći ćete recepture i upute kako sami, brzo i lako, izraditi prirodne preparate za njegu kose…

Čarobna zrnca od ruže i lavande

U svijetu prirodnog zdravlja i ljepote, u svijetu Ayurvede, posebnu pozornost posvećujemo kozmetici. Jer, koža je naš najveći organ, i većinu toga što stavimo na kožu, već za 20tak minuta ulazi u krvotok. Kozmetika jednako kao i hrana, može biti i otrov i lijek. Istina, rijetki će se odmah razboljeti od neke kreme za lice, no dugoročno, kozmetika prepuna kemikalija i parabena dugoročno šteti zdravlju. Nažalost, takva kozmetika može uzrokovati teške poremećaje, nerijetko i rak (dezodoransi/rak dojke…). I zato, ne stavljajte na kožu “ništa što ne možete i pojesti”. (Foto@Dubravko Žigman, Dani Ayurvede u Zagrebu, siječanj 2013.)

Džem od maline i lavande

Džem od maline i lavande još je jedan razlog zašto volim proljeće. Jednostavan i brz za pripremu: sve je gotovo u 10 minuta i ništa se ne kuha. Sirov je i bez šećera. Ukusan, hranjiv i zdrav.  Zašto kupovati džemove pune konzervansa i umjetnih dodataka, kad možete učiniti svoj, svježi, izuzetan, i sve to za samo 10 minuta. Odličan za mazati na kruh, krekere, palačinke, na sve… Lavanda i malina… Mmmmm..

Ovo može biti  jedinstven poklon dragoj prijateljici, ili nekoj drugoj dragoj osobi. Mnogo posebniji od kakvog kupljenog dara. Zbog kojeg ste izgubili sate i sate hodajući po šoping centru.

Tanjina ayurvedska ljekarna

U ponudi su

• Serum od Smilja za pomlađivanje,
• Jatamansi ulje za stopala (osigurava dubok san, ublažava nesanicu, dubinski opušta), Triphala,
• Ashwaganda,
• Nasya ulje za sinuse,
• Vata, Pitta i Kapha ulje za masažu i njegu tijela,
• Prirodni balzam za usne
• Ghee

Sve biljke su netom osušene, vrhunske kvalitete, organske. Ulja pripravljam neposredno prije isporuke.

Radionica i odmor: tjedan dana u kontaktu sa sobom na otoku Ižu

Svi smo mi svjetlosna bića inkarnirana u ovim fizičkim tijelima kako bi prošli nova iskustva. To je ujedno i jedini razlog zašto se odlučujemo roditi na ovoj Planeti, u ovoj dimenziji… kako bi došli do novih iskustava. Sa sobom donosimo energije prošlih života koje želimo savladati, prevladati. Duše biraju ona fizička tijela i one osobnosti koje im najbolje mogu poslužiti u vlastitim “lekcijama”. Stoga niti jedna vaša osobina nije niti dobra niti loša, sve su to samo osobine koje ste došli shvatiti, prihvatiti i nadići. Svaki vaš strah i svaka vaša blokada su tu kako bi vam pokazali energije koje ste donijeli, energije zbog kojih i privlačite stvari u vaš život, energije koje trebate sagledati, prihvatiti, otpustiti kako bi se pokrenuli dalje. Vrlo često ljudi se od straha prema strahu ne usuđuju povezati s vlastitim dubinama. Bojeći se vlastitih mrakova oni zapravo podižu mrak oko sebe, živeći u njemu godinama. Sve to nije potrebno i zapravo u vama i oko vas stvara dramu koja se onda manifestira kroz događaje oko vas.

Jatamansi ulje rješava nesanicu

Jatamansi (Nardostachys grandiflora jatamansi) jedna je od osnovnih ayurvedskih biljaka u tretiranju neravnoteže nervnog sustava (Vata doše): djeluje antistresno, ublažava anksioznost, uplašenost, strahove, dubinski opušta cijelo naše biće. Jatamansi odgovara i Pitta, te Kapha doši, dakle svima.

U mojoj ayurvedskoj praksi, Jatamamsi ulje za stopala koje sama radim pokazalo se najboljim prirodnim lijekom u tretiranju nesanice. Koriste ga brojni moji klijenti, i u 99% slučajeva svjedoče kako Jatamamsi ulje (Himalayan Spikenard Oil) dubinski opušta i regenerira organizam, balansira nervni sustav u cijelosti, smiruje um, a ukoliko ga umasiramo u stopala neposredno prije spavanja, trenutno ublažava a često i potpuno rješava problem nesanice. Miris ovog ulja od korjena biljke prikupljene u dubokim šumama Nepala je jak, s snažnom energijom elementa Zemlje.

Jatamansi ulje pomaže otpuštanje i prolazak kroz razdoblje tuge zbog gubitka voljene osobe. Također, pomaže u rješavanju teških trauma skrivenih duboko u podsvjesti. Koje, iako su se ponekad dogodile vrlo davno (nerijetko još u djetinjstvu) – koče i sputavaju pojedinca u svakodnevnom životu i ostvarivanju svog punog, božanskog potencijala.

Zlatno mlijeko od kurkume

Prethodni članak posvetila sam Kurkumi i njeznim brojnim ljekovitim svojstvima (taj članak možete pročitati ovdje), a sada bih Vam opisala jedan od najčeščih načina kako, osim kao začin hrani, konzumiramo kurkumu u ljekovite svrhe. U Ayurvedi je izuzetno poznato i popularno tzv. Zlatno mlijeko. Što je to? Zlatno mlijeko je ukusan napitak koji se sastoji od kurkume, još nekih začina i najčešće Gheea.

Prije nego Vam napišem recept za Zlatno mlijeko, želim ukazati na dva iznimno važna podatka. Prvo, iznimno bitno – kurkuma pokazuje puno veći ljekoviti potencijal ukoliko ju otopimo i popijemo s mlijekom i malo Ghee, nego vodom, kako većina ljudi radi. I s vodom je učinkovita, također i u čaju s svježim đumbirom, no u kombinaciji s mlijekom i ghee, ljekovita svojstva kurkume bivaju višestruko jača.